Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
7 Mett-Toast Zutaten 4 Scheiben Mischbrot, 20 g Butter, 200 g Gehacktes, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel, 1 Bund Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben anrösten und mit der Butter bestreichen. Das Gehackte mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Brotscheiben […]
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4 Wirsing mit Corned beef Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Wirsing 2 Zwiebeln 30 g Margarine 1 l Fleischbrühe Salz Pfeffer Muskat Basilikum Cayennepfeffer Speisewürze 1 Dose Corned beef 1 Strauß Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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2 Kürbiseintopf Diese Zutaten brauchen wir… 750 g mageres Schweinefleisch 750 g Kürbis 750 g Kartoffeln 300 g Tomaten 300 g Porree 50 g Margarine 1 l Fleischbrühe Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Edelsüß-Paprika 1 Teelöffel Kümmel Zucker 1 Strauß Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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3 Belegte Stullen: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt! Herzlich willkommen in der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt der belegten Stullen, oder wie es in Berlin heißt, Stulle, und in Sachsen, Bemme! Egal, wie du es nennst, diese einfachen und köstlichen Brote sind ein wahrer Genuss. Dieses Rezept ist eine Hommage an die traditionelle DDR-Küche und bietet dir eine […]
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2 Königsberger Klopse mit Rote Bete-Chips: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer in der DDR-Küche! Heute bringen wir dir ein traditionelles Gericht mit einer modernen Wendung: Königsberger Klopse mit Rote Bete-Chips. Diese köstliche Kombination aus zarten Klopsen in einer herzhaften Sauce und knusprigen Chips aus Rote Bete wird dich begeistern! Ein Hauch von DDR-Geschichte auf dem Teller […]
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2 Weißkrauttopf Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Weißkraut 200 g Schweinebauch oder -nacken 500 g Kartoffeln 125 g Tomaten 1 Paprikafrucht Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das geputzte Kraut in feine Streifen, das Fleisch in Würfel, […]
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1 Kartoffelsuppe mit Paprika Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 100 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln Edelsüß-Paprika 2 l Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer 4 Tomatenpaprikafrüchte 1/8 Liter ungeschlagene süße Sahne 4 Bratwürste Mehl Öl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Speckbirnen Ein Gericht aus Sachsen. Diese Zutaten brauchen wir… 1 großes Glas/Dose Birnenkompott 250 g Speck 1 kg Kartoffeln Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ansetzen. In der Zwischenzeit den Speck in […]
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2 Sächsische Kirschpfanne mit Semmeln Diese Zutaten brauchen wir… 8 Semmeln vom Vortag 3/4 Liter heiße Milch 5 Eier 150 g Butter 2 gehäufte Eßlöffel Mehl abgeriebene Zitronenschale 1 kg Kirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Semmeln mit […]
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1 Schlemmer-Toast Zutaten 250 g Rinderfilet, Salz, Pfeffer, Öl, 4 Scheiben Weißbrot, 1 Schuß Weißwein, 4 Eßlöffel Tomatenketchup, 4 Scheiben Schnittkäse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Rinderfilet in 4 Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und in Öl von beiden Seiten braten. Das Weißbrot […]
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0 Pfirsich-Himbeer-Becher Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Pfirsiche Zucker Zitronensaft 500 g Himbeeren 1 Familienpackung Vanilleeis 250 g Schlagsahne Mandelstifte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abspülen, schälen, halbieren und entsteinen. In […]
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0 Flambierte Früchte auf Eis Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Butter 20 g Zucker 2 Scheiben Ananas 4 Aprikosenhälften 2 Pfirsichhälften 2 Birnenhälften 4 Eßlöffel Sauerkirschen 4 Eßlöffel Orangensaft 1 Eßlöffel Mandelstifte 6 Eßlöffel Rum 1 Familienpackung Vanilleeis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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