Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
2 Orientalischer Hammeltopf Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hammelfleisch 250 g Zwiebeln 4 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer 500 g grüne Bohnen, 500 g Kartoffeln 250 g Tomaten 1 Peperoni 1 Knoblauchzehe 1 Prise Zucker saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Weiße Bohnen mit saurer Sahne Diese Zutaten brauchen wir… 500 g weiße Bohnen 150 g durchwachsener Speck 150 g Zwiebeln 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Teelöffel Basilikum 1 Teelöffel Bohnenkraut 2 Teelöffel Kümmel 150 g Tomatenmark Salz Pfeffer Speisewürze 4 Bockwürste 1 Becher saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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4 Tatar-Toast Zutaten 100 g roher Schinken, 3 Teelöffel Öl, 2 Zwiebeln, 200 g Geschabtes, Salz, Pfeffer, 4 Scheiben Toastbrot, 4 Eßlöffel Grillsoße, 4 Eßlöffel Reibekäse, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Schinken in feine Streifen schneiden und in Öl mit gehackter […]
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1 Bretonischer Hammeltopf Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Hammelfleisch 40 g Margarine 2 Knoblauchzehen 4 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 Nelke 1/2 Liter Fleischbrühe 250 g weiße Bohnen 2 Eßlöffel Tomatenmark Salz 1 Schuß Rotwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Tomatentopf Diese Zutaten brauchen wir… 100 g durchwachsener Speck 2 Zwiebeln 1 Stange Porree 500 g grüne Bohnen 2 Paprikafrüchte Bohnenkraut Salz 500 g Tomaten 200 g Gehacktes halb und halb 1 Ei 2 Eßlöffel Semmelbrösel Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Kondensmilch 1 Strauß Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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3 Tulaer Eintopf Diese Zutaten brauchen wir… 1 Markknochen 400 g Kochfleisch Salz 1 Zwiebel 1 Kohlrabi 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1/2 Sellerie 4 Tomaten 600 g Weißkraut 100 g Schinken Dill Petersilie 4 große Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Bohnen-Porree-Topf Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Hammel- oder Schweinefleisch Salz 500 g weiße Bohnen 250 g Zwiebeln 500 g Porree 1 Knoblauchzehe Pfeffer Majoran 300 g Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das in Würfel geschnittene Fleisch […]
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1 Hammelcurry Diese Zutaten brauchen wir… 600 g mageres Hammelfleisch 100 g Zwiebeln Salz 1 Prise Curry 50 g Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1/2 Liter Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Hammelfleisch in Würfel schneiden, mit Zwiebelwürfeln, Salz […]
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0 Pikanter Linseneintopf Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Linsen 1 Eßlöffel Margarine 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 Stangen Porree 1 Lorbeerblatt 2 Nelken Thymian 750 g Kartoffeln 250 g Kochschinken 2 Bockwürste 1 Päckchen Bratensoße 1 Eßlöffel Tomatenmark Essig 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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2 Gurkensuppe mit Weißwein Diese Zutaten brauchen wir… 2 – 3 mittelgroße Kartoffeln 1/2 Liter Brühe 1/8 Liter Weißwein 1/8 Liter Kaffeesahne 1 Eßlöffel geriebene Zwiebeln Salz Pfeffer 1 Salatgurke oder Zucchini 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Mecklenburger Gemüsetopf Diese Zutaten brauchen wir… 3 bis 4 Schweinepfötchen 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Schmalz Pfeffer- und Gewürzkörner (Piment) Salz 1 kleines Weißkraut 750 g Kohlrüben 400 g Kartoffeln Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Schweinepfötchen mit […]
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1 Bunter Sommertopf Diese Zutaten brauchen wir… 600 g grüne Bohnen 600 g Möhren 8 Tomaten 800 g Kartoffeln 400 g Kraftfleisch Bohnenkraut Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Bohnen in größere Stücke, die Möhren in Scheiben, […]
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