Quark-Kartoffel-Küchlein
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 gekochte mittlere Kartoffeln
- 250 g Quark
- 125 g Mehl
- 2 Eier
- Salz
- Muskat
- gehackte Petersilie
- Fett zum Ausbacken
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Kartoffeln vom Vortage schälen, durch eine Presse drücken und mit den übrigen Zuraten vermischen. Kleine runde Küchlein formen und im Fettbad backen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]