Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Eierringe Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Margarine 1 1/2 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter Brühe 1/8 Liter saure Sahne 8 dicke Scheiben Weißbrot Fett zum Braten 8 Eier Salz Pfeffer frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In […]
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2 Türkische Spiegeleier Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Zwiebeln 7 Eßlöffel Öl Rosmarin 250 g Weißbrot Salz Pfeffer 8 Eier Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Zwiebeln längs halbieren und in Scheiben schneiden. 3 Eßlöffel Öl […]
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0 Spiegelei mit Meerrettich Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 25 g Margarine 4 Eßlöffel Semmelbrösel 15 g Butter 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich Salz Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eier in Margarine braten, auf eine vorgewärmte Platte […]
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1 Rührei mit Spaghetti Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochte Spaghetti 50 g Butter 2 Eßlöffel süße Sahne 6 Eier 50 g geriebener Käse Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die garen Spaghetti in der Butter rösten, mit […]
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3 Champignon-Toast Zutaten 300 g Champignons, Butter, Kondensmilch, 2 Teelöffel Mehl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Petersilie, 4 Scheiben Toastbrot, 2 Teelöffel Butter, 4 Eßlöffel Tomatenketchup, 4 Scheiben Schnittkäse, einige Salatblätter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die blättrig geschnittenen Champignons in wenig Butter dünsten, mit […]
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2 Linseneintopf mit Gänsekeulen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eßlöffel Öl 2 Gänsekeulen Salz 5 Zwiebeln 1 Strauß Petersilie 2 Knoblauchzehen 500 g Linsen Pfeffer Rosmarin 1/2 Liter Rotwein Zucker Essig 30 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Ungarischer Eintopf Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Schmalz 250 g Speck 375 g Schweinefleisch 500 g Kartoffeln 500 g Paprikafrüchte 250 g Sauerkraut 2 Eßlöffel Edelsüß-Paprika 1 Messerspitze Rosenpaprika Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schmalz […]
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1 Linsencurry mit Bratwürsten Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Linsen 75 g Margarine 1 Stange Porree 1 bis 2 Eßlöffel Curry Salz 1 Eßlöffel Essig 1 Prise Zucker 4 Bratwürste 2 säuerliche Äpfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Seemannsfrühstück: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Ahoi, Matrose! Heute gehen wir auf eine kulinarische Reise und entdecken gemeinsam das legendäre Seemannsfrühstück, ein echter DDR-Klassiker! Dieses herzhafte Frühstück oder Brunch-Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch voller Geschmack und Tradition. Ob du nun ein Seemann bist oder nicht, dieses Gericht wird dich sicherlich in den Bann ziehen! Ein Stück DDR-Geschichte auf […]
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6 Falsche Rouladen mit Kartoffelstampf: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entdecken wir gemeinsam ein klassisches Gericht aus vergangenen Zeiten: falsche Rouladen mit Knoblauch-Kartoffelstampf und Rosenkohl. Dieses herzhafte Gericht war in der DDR sehr beliebt und wird auch heute noch gerne gekocht. Also schnapp dir deine Kochschürze und lass uns anfangen! Ein Hauch von DDR-Geschichte auf dem […]
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0 Dresdner Weißkraut mit Klößen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rinderbrust ohne Knochen 1 kg Weißkraut 60 g Schmalz Pfeffer Kümmel 1/2 Liter Brühe 300 g Mehl Eier Zucker 150 g Weißbrot 40 g Margarine Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Balkantopf Der Balkantopf war ein beliebtes Gericht in der DDR, das mit seinem bunten Gemüse, der herzhaften Fleischmischung und dem kräftigen Aroma für einen Hauch von Süden auf dem Esstisch sorgte. Inspiriert von der Balkanküche, bringt dieses Gericht Farben, Düfte und Aromen zusammen, wie man sie aus dem Urlaub kannte – oder sich einfach erträumte. Ob im Sommer mit […]
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