Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Rindsgulasch mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1-1 1/2 Pfund Knorpel- oder Schulterfleisch 1 große Zwiebel 80-100 g Fett die Hälfte einer kleineren Sellerie 1 Kohlrabi 1 kleine Karotte 1/4 eines kleinen Krautkopfes Salz Pfeffer 1 Löffel glattes Mehl 2 Pimentkörner 1 Stückchen Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Gekochte Hülsenfrüchte Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Erbsen, Linsen oder Bohnen Salz 80 g Grieben 80 g Schmalz 50 g Zwiebel für Linsen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Reis-Gemüseeintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund fettes Schweinefleisch 4 Zwiebeln 8 grüne Paprikaschoten 1 Pfund Tomaten 80 g Reis 1 Pfund Kartoffeln 100 g Schmalz Salz Pfeffer süßer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Topinamburen gekocht mit Tomatensoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 16 kleinere Topinamburen für die Soße: 50 g Fett 50 g Mehl 1 Zwiebel einige Pfefferkörner einige Körner Pimentgewürz 1 Lorbeerblatt ein wenig Thymian Zitronenschale 1/2 Löffel Brühe 1 kleine Dose Tomatenmark etwas Zucker Salz ein wenig Essig oder Zitronensaft einige Löffel […]
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1 Kohl eingebacken in Pfannkuchenteig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kohl 100 g Speck 50 g Zwiebel Salz Knoblauch Muskatnuß 100 g Rauchfleisch oder Salami für den Teig: 3 Eier 1/4 Liter Milch 100 g glattes Mehl Salz Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Perfekte Rumpsteaks vom Grill Ein saftiges Rumpsteak ist der Höhepunkt eines jeden Grillabends. Dieses Rezept zeigt dir, wie du die Steaks perfekt zubereitest, damit sie außen aromatisch und innen herrlich zart bleiben. Ob als Highlight bei einer Grillparty oder als besondere Mahlzeit für dich und deine Liebsten – Rumpsteaks vom Grill sind immer ein Genuss. Mit einer simplen Marinade […]
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7 Selbstgemachte Bratwürste Zutaten 500 g Gehacktes, 1 Ei, Pfeffer, Salz, gemahlener Kümmel, 1 Teelöffel Majoran, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! © Bildagentur PantherMedia / Andre Bonn Zubereitung Das Gehackte mit dem rohen Ei und den Gewürzen vermengen. 4 bis 6 Röllchen […]
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1 Ausgebackene Artischocken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 8 Artischocken, aus der Dose 100 g Schinken, gekocht Salz Pfeffer Paniermehl Eier Weizenmehl Ausbacköl Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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8 Forelle in Alufolie – Zart und aromatisch Die Forelle in Alufolie ist ein wahrer Genuss für alle Fischliebhaber. Durch das Garen in der Folie bleibt das Fischfleisch zart und saftig, während die Kräuterbutter für ein unwiderstehliches Aroma sorgt. Dieses einfache, aber elegante Rezept eignet sich perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Die Forellen können direkt in der Folie […]
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1 Möhren gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Möhren 100 g Fett Salz eine Prise Zucker 20 bis 40 g Mehl Saft aus 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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6 Falscher Hase in der Form gebacken Hallo liebe Hobbyköche und Nostalgiker! Heute haben wir ein tolles Rezept aus den guten alten DDR-Zeiten für euch – den Falschen Hasen. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde im Kinderbuchverlag Berlin veröffentlicht. Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt und perfekt für alle, die herzhafte Hausmannskost lieben. Der Falsche Hase, auch bekannt […]
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1 Salat aus jungem Knoblauch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Knoblauch, grün Essig Salz Olivenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Knoblauchsprossen in kleine Stücke schneiden, […]
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