DDR-Rezepte aus der Rubrik Kuchen, Torten, Gebäck
0 Johannisbeerschnitten Zutaten 140 g Puderzucker 140 g Butter oder Margarine 5 Eigelb 50 g Mandeln 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Johannisbeeren Zubereitung Den Puderzucker mit der Butter etwa 30 Minuten rühren. Dann die Eigelb, die gemahlenen Mandeln und […]
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0 Apfelschnitten Zutaten 360 g Mehl 200 g Margarine 2 Eier 2 Eßlöffel Essig 1 Prise Salz Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Am Abend aus dem durchgesiebten Mehl, Margarine, Eiern, Essig und Salz einen Teig kneten und über Nacht an einem […]
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0 Mürbe Zitronenschnitten Zutaten 2 Eier 250 g Puderzucker 250 g Margarine 1/2 Zitrone 500 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Konfitüre etwas Ei zum Bestreichen Zubereitung Die Eier, Puderzucker und Margarine etwa 15 Minuten rühren, Zitronensaft und […]
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0 Süße Schnitten Zutaten 100 g Haferflocken 1/4 Liter Milch 50 g Margarine 200 g Puderzucker 1 Teelöffel Zimt 4 Teelöffel Kakao 4 Teelöffel Honig 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Zubereitung Die mit dem Nudelholz zerdrückten Haferflocken in einer […]
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0 Zuckerschnitten Zutaten 350 g Mehl 80 g Puderzucker 50 g Margarine 1 Ei 2 Eßlöffel schwarzer Bohnenkaffee 50 ml Milch 10 g Hirschhornsalz Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung In das Mehl Puderzucker, Margarine, das Ei, schwarzen Bohnenkaffee sowie das in […]
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0 Piestianer Schnitten Zutaten 500 g Mehl 250 g Margarine 150 g Puderzucker 1/2 Päckchen Backpulver 1 Ei 3 Eßlöffel Milch 10 g Hefe Zubereitung In das Mehl die geschnitzelte Margarine, Puderzucker, Backpulver, das Ei und die in der lauwarmen […]
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0 Mürbe Schnitten Zutaten 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 130 g Puderzucker 100 g Margarine 1 Ei einige Eßlöffel Milch Konfitüre oder Marmelade Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Das mit dem Backpulver vermischte Mehl durchsieben, Puderzucker, Margarine, Ei und nach […]
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0 Mürbe Schnitten I Zutaten 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 250 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 100 g Margarine 2 Eier 1 Zitronenschale etwas Milch Aprikosenkonfitüre 100 g Mandeln etwas Eigelb zum Bestreichen Zubereitung Mehl, Backpulver, Puderzucker und Vanillinzucker […]
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0 Gitterschnitten Zutaten 300 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 150 g Puderzucker 130 g Margarine 2 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Teelöffel Zimt einige Nelken 2 Eßlöffel Milch Konfitüre Zubereitung Das mit dem Backpulver gesiebte Mehl, Puderzucker, geraspelte Margarine, die […]
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0 Kleine Cremevierecke Zutaten 350 g Mehl 80 g Puderzucker 120 g Margarine 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Ei etwa 2 Eßlöffel Milch Johannisbeerkonfitüre Zubereitung Mehl, Puderzucker, Margarine, Zitronensaft, Ei und Milch zu einem glatten Teig verarbeiten und etwa 30 Minuten […]
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0 Plunderhörnchen Zutaten 1. Teig : 1 Ei 50 g Puderzucker 1 Prise Salz 350 g Mehl 200 ml Milch 30 g Hefe 2. Teig : 350 g halbgriffiges Mehl 250 g Margarine oder Butter Zubereitung Für den ersten Teig […]
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0 Hefestreifen Zutaten 250 g Mehl 120 g Margarine 50 g Puderzucker 1 Eigelb 1 Prise Salz 10 g Hefe etwas Sahne oder Milch Eiweiß zum Bestreichen Zubereitung In das Mehl die geschnitzelte Margarine, Puderzucker, das Eigelb, Salz sowie die […]
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