Süße Schnitten

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Süße Schnitten

100 g Hafeiflocken
1/4 l Milch
50 g Margarine
200 g Puderzucker
1 Teel. Zimt
4 Teel. Kakao
4 Teel. Honig
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Die mit dem Nudelholz zerdrückten Haferflocken in einer Schüssel mit kochender Milch übergießen und etwa 30 Minuten stehenlassen.
In die ausgekühlten Haferflocken die zerlassene Margarine, Puderzucker, Zimt, Kakao, den zerlassenen Honig und das mit dem Backpulver vermischte Mehl hineingeben und den Teig gut verarbeiten.
Ein Blech mit zerlassener Margarine fetten, mit Mehl bestreuen und den Teig darauf verteilen.
In der mäßig warmen Röhre backen.

Quelle: Mária Hajková – Múcniky
Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977

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