DDR-Rezepte aus der Rubrik Kuchen, Torten, Gebäck
1 Kartoffelschmarren 50 g Puderzucker etwas Salz 2 Eier 400 ml Milch 250 g gekochte Kartoffeln 260 g Mehl Margarine Puderzucker zum Bestreuen Puderzucker, Salz, Eier in die Milch geben und gut verquirlen, dann die geriebenen Kartoffeln und unter ständigem […]
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0 Oberlausitzer Abernkuchen (Kartoffelkuchen) 1 kg Kartoffeln 4 EI 2 Essl. Stärkemehl 1/8 Ltr. Milch 50 Gramm Weiche Butter 4 Essl. Zerlassene Speckwürfel Salz Butter (für die Backform) Die Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und durch die Kartoffelpresse geben […]
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4 Kartoffelwaffeln Zutaten 250 g gekochte geriebene Kartoffeln 250 g Grieß, 250 g Kartoffelmehl 3/4 l Milch 125 g Mehl, 65 g Zucker 40 g Hefe, 1 Ei, Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Apfelbiskuit Zutaten 4 Äpfel, Marmelade, 2 Eier, 2 Eßlöffel Wasser, 40 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 g Stärkemehl, knapp 1 Teelöffel Backpulver, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Apfelbeignets Zutaten 200 g Mehl, Salz, 1 Ei, 1/4 l Bier, 1 Teelöffel Zucker, Apfelscheiben, Ausbackfett, Staubzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Vergiss bitte nicht das Rezept […]
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6 Apfel-Quark-Kuchen Zutaten 500 g Äpfel, 1 Zitrone, Zucker, 500 g Quark, 3 Eier, 175 g Zucker, Vanillinzucker, 2 gehäufte Eßl. Stärkemehl, 1 Päckchen Backpulver, Margarine, Semmelbrösel, Puderzucker. Zubereitung Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Scheiben schneiden. […]
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1 Apfel-Orangen-Pfannkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 8 Äpfel, 2 Orangen, 50 g Zucker, 3/4 l Milch, 5 Eier, 2 gehäufte Eßl. Mehl, 2 Eßl. Weißwein, 2 Eßl. Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, 125 […]
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1 Apfel-Grieß-Torte Zutaten 110 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3 Eier 60 g Grieß 60 g Mandeln 5 Äpfel etwas Backpulver Konfitüre Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Vergiss […]
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0 Apfel-Biskuitschnitten Zutaten 4 Eier 200 g Zucker 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 20 g Kakao Äpfel Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Die Eier in eine Porzellanschüssel schlagen, den Zucker dazugeben und mit dem Schneebesen zu einer steifen Masse schlagen. […]
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4 Aniszwieback Zutaten 4 Eier 140 g Puderzucker 200 g Mehl etwas Anis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Die Eier mit dem Puderzucker etwa 30 Minuten rühren, […]
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1 Anisküchlein Zutaten 4 Eier 280 g Puderzucker 2 Eßl. Anis Zitronenschale 280 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Die Eier und den […]
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1 Anisbrot Zutaten 4 Eier, 200 g Zucker, 250 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 2 bis 4 Eßlöffel Milch, Salz, etwa 1/2 Teelöffel Anispulver, abgeriebene Zitronenschale, Staubzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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