Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Kuchen, Torten, Gebäck
5 Polnische Schokoladentorte Tort czekoladowy polski Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 250 g Mandeln 200 g Schokolade 12 Eier 200 g Zucker Für die Mandelmasse 250 g Mandeln 250 g Zucker Saft von 1 1/2 Zitronen 1/2 Vanillestange Für die Schokoladenglasur 180 g Zucker 1/2 Eßlöffel Essig 120 g Schokolade […]
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5 Korkenzieher Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gefrorener Blätterteig 2 Eiweiß 25 g Reibekäse Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den aufgetauten Blätterteig ausrollen, in Streifen schneiden, durch das Eiweiß ziehen […]
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4 Schneller Kräuterkäse-Kuchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weißbrot 1/2 Liter Milch 4 Ecken Kräuter-Schmelzkäse 4 Eier 80 g Mehl 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel gemahlener Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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3 Torte auf Kraków-Art Tort krakowski Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 120 g Butter 4 Eier 3 Eßlöffel Zucker Zimt 200 g Konfitüre 3 Eßlöffel Zucker Zitronensaft 200 g Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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3 Kümmelplätzchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Gefrorener Blätterteig Eigelb zum Bestreichen Reibekäse und Kümmel zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den aufgetauten Blätterteig ausrollen, runde Plätzchen ausstechen und mit Eigelb bepinseln. […]
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2 Biskuittorte mit Mandelmasse Ton biszkoptowy z migdałami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 180 g Mehl 8 Eier 240 g Puderzucker 1 Eßlöffel Essig 200 g Johannisbeer- oder andere säuerliche Marmelade 20 g Margarine zum Ausstreichen der Backform Für die Zitronenglasur 350 g Zucker 1 Zitrone Für die Mandelmasse 150 […]
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4 Biskuittorte mit Walnußfülle Tort biszkoptowy z orzechami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 160 g Mehl 8 Eier 240 g Zucker 1 Zitrone Für die Fülle 200 g Walnüsse 200 g Puderzucker 120 g Butter 1/4 Vanillestange Für die Vanilleglasur 300 g Zucker 1/2 Eßlöffel Zitronensaft Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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8 Ungebackene Quarktorte Tort serowy nie pieczony Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Quark 50 g Butter 150 bis 200 g Puderzucker 2 bis 3 Eigelb 1 Päckchen Vanillinzucker 50 g Rosinen 30 g Apfelsinenschale Salz 1 Päckchen Biskuitkekse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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9 Marzipan-Mazurek Mazurek marcepanowy Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Zucker 250 g ungeschälte gemahlene Mandeln 150 g Mehl 120 g Butter 1 Ei Zitronensaft 1 Eßlöffel Rum Oblaten oder Waffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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2 Kartoffelhefekuchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Hefe 40 g Zucker 1/8 I Milch 250 g Mehl 1 Teelöffel Salz 25 g Margarine 500 g gekochte, geriebene Kartoffeln 60 g Margarine zum Bestreichen Zucker und Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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4 Mazurek mit Schokoladenglasur Mazurek czekoladowy Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 250 g Mehl 120 g Butter 100 g Puderzucker 2 Eigelb 1 Teelöffel Backpulver 2 Eßlöffel Sahne Für die Eiweißglasur 1/4 Liter Milch eine Prise Natron 200 g Zucker 20 g Butter 20 g Kakao Kirschkonfitüre kandierte Apfelsinenschale Mandeln […]
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5 Mazurek mit Nüssen Mazurek orzechowy Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 250 g geschälte Walnüsse 100 g Butter oder Margarine 3 Eigelb 250 g Puderzucker 100 g Mehl Zitronensaft Vanillinzucker 1 Waffel Für das Baiser 2 Eiweiß 150 g Puderzucker und Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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