0 Gedünsteter Fisch (Grundrezept) Zutaten 1 kg Fisch, Zitronensaft oder Essig, Salz, 2 Eßlöffel Margarine, Wurzelwerk (Suppengrün). Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den […]
WeiterlesenKategorie: Grundrezepte
Gedämpfter Fisch (Grundrezept)
0 Gedämpfter Fisch (Grundrezept) Zutaten 1 kg Fisch, Salz, Essig, 1 Eßlöffel gehackte Petersilie, 50 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Beim […]
WeiterlesenSüßwasserfisch in Würzsud (Grundrezept)
0 Süßwasserfisch in Würzsud (Grundrezept) Zutaten 1/8 Liter 10%iger Essig, 12 g Salz, 80 g Möhren, 50 g Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, einige Petersilienstiele, 4 Pfefferkörner, 1 kg Süßwasserfisch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
WeiterlesenSeefisch in Würzsud (Grundrezept)
0 Seefisch in Würzsud (Grundrezept) Zutaten 1/8 I 10%iger Essig, 12 g Salz, 1 kg Seefisch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung 7/8 Liter […]
WeiterlesenHackfleischmasse (Grundrezept)
0 Vielseitiges DDR-Hackfleischmasse Rezept: Ein Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute steht ein echter Klassiker auf dem Programm: Die Hackfleischmasse. Dieses Grundrezept ist so vielseitig, dass du es für verschiedenste Gerichte verwenden kannst – von Kochklopsen über […]
WeiterlesenGebratenes Fleisch (Grundrezept)
0 Gebratenes Fleisch (Grundrezept) Fleischgenuss aus vergangenen Tagen Willkommen zurück in der Küche der DDR! Gebratenes Fleisch war ein echter Klassiker, der auf vielen Tellern landete. Dieses Grundrezept bringt den Geschmack vergangener Tage zurück. Die DDR-Küche war für ihre Einfachheit […]
WeiterlesenGekochtes Fleisch (Grundrezept)
0 Gekochtes Fleisch (Grundrezept) Zutaten 750 g Rindfleisch (z. B. Hohe Rippe, Stich, Brust) mit Knochen, Salz, Wurzelwerk (Suppengrün), 1 Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 3 Gewürzkörner (Piment). Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
WeiterlesenGedünstetes Gemüse
0 DDR-Klassiker mit Gemüsevielfalt: Gedünstetes Gemüse Willkommen zurück in der Küche der DDR! Heute nehmen wir uns ein Grundrezept vor, das damals wie heute ein echter Klassiker ist: Gedünstetes Gemüse. Diese einfache Zubereitung ermöglicht es dir, die Vielfalt der saisonalen […]
WeiterlesenEierkuchen Grundrezept
1 Eierkuchen Grundrezept Eierkuchen, ein DDR-Klassiker, der die Herzen im Sturm erobert hat! Dieses einfache Grundrezept ermöglicht es dir, diese köstlichen Pfannkuchen schnell und unkompliziert zuzubereiten. Ob süß oder herzhaft belegt, sie sind immer ein Genuss. Also lass uns gemeinsam […]
WeiterlesenGedünstete Pilze (Grundrezept)
0 Gedünstete Pilze (Grundrezept) 400 g Pilze, 40 g Butter oder Margarine, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, 1/2 Eßlöffel Mehl oder 1 Eßlöffel Kondensmilch, 1 Eßlöffel gehackte Kräuter. Die Butter oder Margarine zerlassen, darin die gewürfelte Zwiebel anbraten, die dünn geschnittenen […]
WeiterlesenCrepes (Grundrezept)
0 Crepes (Grundrezept) Tauche ein in die köstliche Welt der Crepes mit diesem klassischen DDR-Rezept, das wir heute neu entdecken werden! Ob süß oder herzhaft, diese dünnen Pfannkuchen sind ein Genuss für jeden Geschmack. Also mach dich bereit, deine Pfanne […]
WeiterlesenGrundrezept für Rührteig
0 Grundrezept für Rührteig Bereit für ein vielseitiges und leckeres Grundrezept für Rührteig aus der DDR? Dieses Rezept ist die perfekte Basis für verschiedene Kuchen und Gebäck und kann mit einer Vielzahl von Zutaten wie Schokoladenstückchen, Nüssen oder Früchten verfeinert […]
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