In der DDR war die Zubereitung von Aufläufen und Gratins eine beliebte Art, preiswerte Zutaten in köstliche und nahrhafte Gerichte zu verwandeln. Diese Gerichte waren oft Teil des täglichen Speiseplans vieler Familien und wurden in verschiedenen Variationen zubereitet, je nach den verfügbaren Zutaten und Vorlieben.
0 Überbackener Fleischtopf Diese Zutaten brauchen wir… 250 g mageres Schweinefleisch 100 g geräucherte Wurst 100 g Speck 1 Zwiebel Salz 100 g Reis 600 g Sauerkraut 1/4 Liter Kondensmilch oder Sahne Paprika 1 Teelöffel Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Apfel-Brötchen-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… 5 altbackene Brötchen 1/2 Liter Milch 100 g Butter Schale von 1/2 Zitrone 2 Eier 100 g Zucker 500 g Äpfel Margarine 100 g Rosinen 50 g gehackte Mandeln Butterflöckchen Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Apfel-Mandel-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… Saft von 1 Zitrone 225 g Zucker 6 säuerliche Äpfel 7 Eier 225 g Mandeln 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Rhabarberstreusel Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rhabarber 225 g Zucker abgeriebene Apfelsinenschale 3 Eßlöffel Weißwein 100 g Butter 100 g Zucker 175 g Mehl Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Überbackene Erdbeeren Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Erdbeeren 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1/4 Liter Weißwein 4 Eßlöffel Zitronensaft 50 g Butter 50 g Mehl abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 2 Eier 40 g gehackte Mandeln Lob, […]
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0 Mohn-Nudeln Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch Salz 1/2 Zitrone 125 g Nudeln 70 g Butter 4 Eier 125 g Zucker 150 g Mohn 100 g Sultaninen 250 g Birnen Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Kürbisauflauf mit Birnen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Birnen 330 g Mehl 15 g Hefe 25 g Margarine 150 ml Milch 150 g Zucker 2,5 kg Kürbis 3 Eier Zimt Butterflöckchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Überbackene Früchte Diese Zutaten brauchen wir… 300 g entsteinte schwarze Kirschen 1 Eßlöffel Kirschwasser 300 g Erdbeeren 300 g Pfirsiche 4 Eßlöffel Weinbrand 4 Zwiebäcke 1/8 Liter Schlagsahne 1/8 Liter dicke saure Sahne 3 Eigelb 50 g Zucker 1 […]
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0 Kürbisauflauf Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Butter 2 Eßlöffel Zucker Salz 1/2 Teelöffel Zimt 2 Eier 200 g Kürbis 150 g Äpfel 150 g gekochte Kartoffeln 100 g Semmelbrösel 1 Teelöffel Backpulver 75 g Korinthen Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Äpfel unter der Decke Diese Zutaten brauchen wir… 10 bis 12 Äpfel 1 Zitrone 1 Eßlöffel Margarine 2 bis 3 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Semmelmehl 1/2 Teelöffel Zimt 2 bis 3 Eßlöffel Rosinen 2 bis 3 Eßlöffel geriebene Mandeln […]
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0 Bücklings-Tomaten-Auflauf Zutaten 250 g Makkaroni, Salz, Margarine, 2 große Bücklinge, 250 g Tomaten, Basilikum, 3 Eier, 1/8 Liter Milch, Salz, Pfeffer, Curry. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Hechtauflauf Zutaten 1 Hecht (etwa 1,5 kg), Zitronensaft, Salz, 125 g Butter, 2 Zwiebeln, 1 Strauß Dill, 1 Strauß Petersilie, 1 Röhrchen Kapern, 4 Eßlöffel Semmelbrösel, Pfeffer, 1 Glas Wein, 250 g Tomaten, 2 Eßlöffel Reibekäse. Lob, Kritik, Fragen […]
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