Rebhuhn mit Gemüse

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985

Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Das entsprechend vorbereitete Rebhuhn salzen und pfeffern und in der Kasserolle in Margarine von allen Seiten goldbraun braten. Danach die geschälte und in Stücke geschnittene Möhre und Petersilienwurzel, in Streifen geschnittene Kartoffeln, gedünstete Zwiebel zugeben, mit Brühe auffüllen und in der Backröhre garschmoren.

Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985

Rezept-Bewertung

3/5 (2 Reviews)
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