Pikante Möhrenfrischkost
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Möhren
- 2 Kohlrabi
- 6 Eßl. Mayonnaise
- 8 Eßl. Kondensmilch
- 2 Eßl. geriebener Meerrettich
- 2 Zwiebeln
- Salz
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Und so wird es gemacht…
- Das gut gewaschene und geputzte Gemüse mit dem Reib- und Schnitzelaufsatz der KM 8 (DDR-Küchenmaschine) grob raspeln.
- Aus Mayonnaise, Kondensmilch, geriebenem Meerrettich, geriebener Zwiebel und Salz eine Marinade bereiten, das geraspelte Gemüse darin ziehen lassen.
- Vor dem Servieren die Möhrenfrischkost mit gehackten Kräutern bestreuen.
Quelle: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig
