Pfirsichsalat
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 10 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1000 g Pfirsichkompott
- 500 g Birnenkompott
- 500 g Äpfel
- 400 g Weintrauben
- 200 g Puderzucker
- 100 ml Pfirsichlikör
- 100 g Erdnüsse
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Und so wird es gemacht…
Pfirsiche und Birnen abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Erdnüsse backen und grob mahlen. Die Äpfel in Würfel oder Scheiben schneiden. Die Weintrauben waschen und eventuell zerkleinern. Alle so zubereiteten Früchte mit dem Puderzucker und mit dem Likör vermischen. Den Salat gut gekühlt servieren.
Nach: Milchgetränke und Obstdesserts, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983
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