Naturschnitzel
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Geräte brauchen wir…
- 1 Holzbrett
- 1 Fleischklopfer
- 2 Teller
- 1 Pfanne
- 1 Gabel
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Klopfe die Schnitzel mit dem Fleischklopfer auf dem Holzbrett, salze sie und lege sie auf einen Teller. Gib nun das Mehl auf den anderen Teller und wende die Schnitzel einzeln darin, bis sie überall weiß sind. Erhitze Öl oder Schmalz in der Pfanne, lege die Schnitzel nebeneinander hinein und brate sie schnell bei starker Hitze auf beiden Seiten (je 3 Minuten). Gib acht, daß sie nicht anbrennen. Benutzt du eine beschichtete Pfanne, so genügt ganz wenig Öl zum Braten.
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Nach: Kochen macht Spaß – Ein Kinderkochbuch, Corvina Kiado, Verlag für die Frau, Leipzig DDR, 1986