Mutzenmandeln

Mutzenmandeln
Mutzenmandeln / Foto: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank
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Mutzenmandeln / Foto: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank

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Mutzenmandeln

Zutaten

Zubereitung

Die Butter schaumig rühren.
Nach und nach den Zucker und die Eier zugeben, 1 Messerspitze Salz und den Zimt unterrühren.
Mehl, Backpulver und Mandeln unter den Teig rühren.
Mit einem Teelöffel mandelförmige kleine Klöße abstechen, in das heiße Fett geben und in etwa 5 bis 8 Minuten hellbraun backen, abtropfen lassen.

4 Personen

Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR

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