Möhren, bäuerliche Art

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR

Für 4 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die gefrorenen Möhren mit Brühe und Kümmel in einen Topf geben. Den Deckel auflegen, erhitzen, dabei auftauen lassen und noch 10 bis 12 Minuten garen, dann salzen. Den Rauchspeck würfeln, auslassen und darin die geschälten kleinen Zwiebeln braten. Diese Mischung unter die Möhrenwürfel ziehen. Mit gehackter Petersilie aufwerten. Salzkartoffeln oder Petersilienkartoffeln dazu reichen.

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Nach: Gefrostet und schnell zubereitet, Verlag für die Frau, Leipzig, Berlin, DDR

Rezept-Bewertung

4/5 (2 Reviews)

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