Mais-Gemüse-Salat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Maiskolben
- je 100 g Tomaten, grüne Gurke und Blumenkohl
- 200 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Tomaten und Gurken schälen und schneiden. Von den garen Maiskolben die Körner abnehmen und abkühlen lassen. Blumenkohl kochen und abgekühlt in kleine Röschen teilen. Alle Zutaten mischen, mit Sahne, Salz und Pfeffer würzen.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985