Londoner Teegebäck

Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Butter und Zucker schaumig rühren, Salz und Eier unterschlagen. Das mit dem Backpulver gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren. Dann die gewaschenen, gut abgetrockneten Korinthen untermengen. Auf ein leicht gefettetes Backblech mit Hilfe eines Teelöffels kleine Häufchen setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.

Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987

Rezept-Bewertung

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