Kräutermayonnaise (zu Fleisch, Fisch sowie Fleisch- und Fisch-Fondue)
Zutaten:
100 g Mayonnaise, je 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie, Schnittlauch und Dill, Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
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Die Mayonnaise mit den frischen Kräutern verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
[Quelle: Von Grill und Rechaud © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]