Kohltopf mit Rindfleisch

Anzeige

Kohltopf mit Rindfleisch

2 Zwiebeln, 1 Eßl. Margarine, 1 bis 1 1/2 kg Weiß- oder Wirsingkohl, 1 Teel. Kümmel, Salz, 1/2 Dose Rindfleisch im eigenen Saft, 1 1/2 kg Kartoffeln.

Die kleingeschnittenen Zwiebeln im zerlassenen Fett goldgelb andünsten.
Den vorbereiteten kleingeschnittenen Kohl – mit den Gewürzen vermischt – und das Fleisch schichtweise einlegen.
1/2 Liter kochendes Wasser angießen.
Auf kleiner Flamme gar dünsten.
Mit den nebenher gekochten Salzkartoffeln anrichten.

Quelle: Schnellmenüs für alle Jahreszeiten, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Berliner GulaschBerliner Gulasch Berliner Gulasch Zutaten 250 g Rindfleisch, 250 g Schweinefleisch, 250 g Kasselerfleisch, 5 große Zwiebeln, 50 g Schmalz, 1 Eßlöffel Mehl, Salz und Pfeffer, 1/2 Teelöffel […]
  • Beamten – StippeBeamten – Stippe Beamten - Stippe 125 Gramm Brustspeck, gewürfelt 2 Zwiebeln, gewürfelt 250 Gramm Rinderhackfleisch Salz Pfeffer Edelsüßer Paprika 1 Teel. Zucker 1 Teel. Zitronensaft 1 Teel. […]
  • Berliner BulettenBerliner Buletten Berliner Buletten 250 g mageres Rinderhackfleisch (Beefsteakhack, Tatar), 250 g Schweinegehacktes, 1 Brötchen, in Wasser geweicht, gut ausgedrückt, 1 Ei, 1 große Zwiebel, […]
  • Falscher HaseFalscher Hase Falscher Hase Zutaten 250 Gramm Rindfleisch 250 Gramm Schweinefleisch 100 Gramm Speck 2 groß. Zwiebeln 1 Altbackene Schrippe 1 Ei Salz und Pfeffer 1 Tasse Saure Sahne 1 Essl. […]
  • RotkohlrouladenRotkohlrouladen Rotkohlrouladen Zutaten für 4 Personen: 1 Kopf Rotkohl 1 Eßlöffel Essig 1 mittelgroße Zwiebel 2 Nelken 1 gestr. Teelöffel Zucker 1 Messerspitze Salz 175 g mageres […]
  • Sächsisches Suppenfleisch mit RosinenSächsisches Suppenfleisch mit Rosinen Sächsisches Suppenfleisch mit Rosinen Zutaten für 4-5 Personen: 1000 g Rinderbrust Wurzelwerk (Möhre, Zwiebel, Sellerie) 4 Eßlöffel Öl 3 Zwiebeln 3 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel […]
  • Dreierlei Kohl, ein Topfgericht aus HolsteinDreierlei Kohl, ein Topfgericht aus Holstein Dreierlei Kohl, ein Topfgericht aus Holstein 1 Weiß-und 1 Wirsingkohl von etwa 1 kg, 1 1/2 kg Kartoffeln, 1 Dose Rind- oder Schweinefleisch im eigenen Saft, 500 g Sauerkraut, Salz, 1 […]
  • RinderpörkeltRinderpörkelt Rinderpörkelt 800 g Rindfleisch, 100 g Fett, 200 g Zwiebeln, Paprika, Kümmel, Majoran, ein wenig Knoblauch, Salz, 150 g grüne Paprikaschoten, 2 Tomaten. Das zum […]
  • Berliner BoulettenBerliner Bouletten Berliner Bouletten Zutaten 250 g Rindfleisch, 250 g Schweinefleisch, 50 g Margarine, 1 Schrippe, Milch, Salz und Pfeffer, 1 Prise Muskat, 1 große Zwiebel. Zubereitung Schrippe in […]
  • Gedünstetes Rindfleisch auf Gärtnerin Art (Tokány)Gedünstetes Rindfleisch auf Gärtnerin Art (Tokány) Gedünstetes Rindfleisch auf Gärtnerin Art (Tokány) 800 g mageres Rindfleisch, 150 g geräucherter Speck, 120 g Zwiebeln, 1 Zehe Knoblauch, Paprika, 4 grüne Paprikaschoten, 2 […]
  • Rindfleisch mit PflaumenRindfleisch mit Pflaumen Rindfleisch mit Pflaumen Zutaten für 4-5 Personen: 1000 g Rindfleisch, durchwachsen, ohne Knochen 150 g Suppengrün, geputzt (Möhre, Knollensellerie, Lauch), kleingeschnitten Salz […]
  • PucheroPuchero Puchero 100 g Räucherspeck, 1 große Zwiebel, 2 Eßl. Öl, 150 g weiße Bohnen, 500 g Rindfleisch zum Kochen, 4 Möhren, 1 kleiner Kopf Wirsing, 1 Knoblaucbzehe, 100 g Reis, 500 g […]

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei