Kartoffel-Rosinen-Auflauf

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Die roh geriebenen Kartoffeln abtropfen lassen und mit Ei, Mehl und der mit Zucker und ein wenig erwärmtem Kartoffelsaft verrührten Hefe verarbeiten. Salz und vorbereitete Sultaninen zugeben und den in eine gefettete, ausgebröselte Form gefüllten Teig zum Gehen warm stellen. Mindestens 60 Minuten in der heißen Herdröhre backen. Entweder heiß mit Kompott auftragen oder erkaltet in Scheiben schneiden, in Butter braten und zu Kaffee reichen.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Nach: Allerlei aus Kartoffeln, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert