Husumer Sandwiches
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Schnittkäse
- 1 Teelöffel Senf
- 2 Anschovis
- 50 g Butter oder Feinmargarine
- Weißbrot
- 200 g gekochter Schinken oder Braten
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Und so wird es gemacht…
Den kleinwürfelig geschnittenen Käse zu der mit Senf und gehackten Anschovis verrührten Butter geben. Auf dünnen Weißbrotscheiben verteilen. Schinkenscheiben darauflegen und mit butterbestrichenen Weißbrotscheiben abdecken.
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Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971