Anzeige

Herzhafter Milchflip

Teilen

Herzhafter Milchflip

1 mittelgroße Salatgurke,
2 Eier,
Salz,
Pfeffer,
1/2 l Buttermilch,
1/8 l Sahne,
gehackte frische Kräuter.

Die grob zerschnittene Gurke elektrisch pürieren, dabei Eigelb, Gewürze, Buttermilch und Sahne zugeben.
In vier Gläser verteilen, den leicht gesalzenen Eischnee daraufsetzen und mit Kräutern bestreuen.

Quelle: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

Herzhafter Milchflip
Rezept bewerten
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.