Heringssakuska
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Salzheringe
- 1/8 Liter Milch
- 2 hartgekochte Eier
- 4 Eßlöffel saure Sahne
- 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Die gewaschenen und geputzten Heringsfilets noch 2 Stunden in Milch einlegen. Danach in Würfel schneiden, mit gehackten Eiern, saurer Sahne und Petersilie vermischen. In kleinen Schälchen anrichten, mit Zwiebelringen garnieren und mit Toast servieren.
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Nach: Bigos, Pizza, Spaghetti, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1988