Hering im bunten Rock

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Das geputzte Gemüse in streichholzdünne Stifte schneiden, in die kochende Brühe legen und 5 Minuten sieden lassen. Den Quark passieren, mit Mayonnaise sowie Senf mischen und würzen. Auf eine Platte spritzen, die Heringsfilets darauflegen und das abgetropfte Gemüse darüberstreuen. Mit Radieschen garnieren.

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Nach: Pikante Delikatessen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1970

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

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