Henne mit Speck gebraten
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die weichgekochte Henne salzen wir, spicken sie an der Brust, legen sie auf ausgelassenen Speck mit Butter und lassen sie braten. Wir gießen ein wenig Brühe zu und begießen sie mit Fett aus der Bratpfanne, damit die Henne schön braun wird, aber nicht austrocknet. Beilagen: Reis, Teigwaren, Kartoffeln; Preiselbeeren, rohe Salate.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961