9 Rehrücken auf englische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Rehrücken 150 g Räucherspeck 100 g Fett 100 g Suppengrün 1 Zwiebel Tomatenmark Mehl Lorbeerblatt Pfefferkörner Thymian Zitronensaft 50 g Butter Lob, Kritik, […]
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8 Hasenkeule mit Apfelsinen in Rotwein Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 5 kleinere Hasenkeulen 0,5 l Rotwein 2 kleine Zwiebeln 200 g Suppengrün 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe 150 g Räucherspeck 30 g Mehl 0,05 l […]
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12 Kartoffelplinsen mit Preiselbeeren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 12 Kartoffeln Salz 1 Eßl. Mehl 3 Eßl. Öl 200 g eingemachte Preiselbeeren 150 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder […]
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28 Beerenschaumspeise mit Grieß Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Preiselbeeren oder rote Johannisbeeren 200 g Zucker 3 Eßlöffel Grieß Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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25 Hase auf polnisch in saurer Sahne Zajac po polsku w smietanie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Hasenrücken und -keulen 80 g Speck Salz 50 g Fett 20 bis 30 g Mehl 1/8 […]
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20 Gebratener Hirschrücken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l 2%iger Essig 20 g Zucker 20 g Salz 2 bis 3 Lorbeerblätter Pfeffer 1 mittelgroße Zwiebel 1 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 1 Stückchen […]
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18 Gebackene Fleisch-Soljanka Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Weißkraut oder Sauerkraut 5 bis 6 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Tomatenmark Essig Zucker Salz 1 Stückchen Lorbeerblatt Pfeffer […]
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37 Fisch-Soljanka in der Pfanne Ein tolles Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971. Diese Zutaten brauchen wir… 750 g bis 1 kg Weißkraut oder Sauerkraut 65 g Butter, Margarine oder Schmalz 4 Eßlöffel Tomatenmark 3 Zwiebeln 1 Eßlöffel […]
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21 Johannisbeer- oder Preiselbeersuppe mit Grießbrei Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Johannisbeeren oder Preiselbeeren 100 g Zucker 1/4 I Milch 2 Eßlöffel Grieß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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4 Johannisbeersuppe mit Apfelstückchen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g rote oder schwarze Johannisbeeren oder Preiselbeeren 200 g Zucker 500 g Äpfel 1 Eßlöffel Kartoffelmehl Fruchtpuddingpulver rote Grütze oder Grieß Lob, […]
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785 Kartoffelpuffer Placki ziemniaczane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 bis 2 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Ei 2 bis 3 Eßl. Mehl Salz 80 g Öl oder Bratfett Lob, Kritik, Fragen […]
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14 Johannisbeersoße Sos porzeczkowy Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Möhren 20 g Petersilienwurzel 20 g Sellerieknolle 60 g Zwiebeln 40 g Butter 20 g Weizenmehl 1/3 I Knochen- und Gemüsesud 10 […]
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