Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 Moosbeerenschaumspeise mit Grieß Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Moosbeeren 200 g Zucker 3 Eßlöffel Grieß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gewaschenen und verlesenen Moosbeeren mit einer Gabel zerdrücken, 1/4 Liter […]
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7 Preiselbeer-Apfel-Suppe – Ein fruchtiges DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Die Preiselbeer-Apfel-Suppe ist ein erfrischendes und süßes Gericht, das besonders an warmen Tagen eine wunderbare Abwechslung bietet. Dieses Rezept vereint den säuerlichen Geschmack der Preiselbeeren mit der Süße der Äpfel und ergibt eine leichte, fruchtige Suppe. Es stammt aus der DDR und erinnert an die einfachen, aber köstlichen Speisen, die […]
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6 Preiselbeersalat mit Sellerie Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Preiselbeeren 1/2 Sellerie 1 Möhre Zucker nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Preiselbeeren waschen, auf einem Sieb abtropfen lassen und mit […]
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6 Preiselbeersalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Preiselbeeren 4 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gewaschenen Preiselbeeren mit dem Zucker in einen Emailletopf schütten, zudecken und in der Backröhre garen […]
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11 Zauberapfel Diese Zutaten brauchen wir… 4 Äpfel 1 Zitrone 4 Eßlöffel Zucker 150 g Preiselbeerkompott 100 g Biskuits 50 g gehackte Mandeln Für die Krem: 1/4 Liter Milch 1/2 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack 30 g Zucker 20 g Butter 2 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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9 Gebratene Hirschkeule mit gefüllten Birnen Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Hirschkeule 2 Lorbeerblätter 3 Wacholderbeeren 5 Pfefferkörner 3 Gewürznelken 1 Zwiebel 1 Liter Buttermilch Salz 100 g fetter Räucherspeck 1/4 Liter Fleischbrühe (Brühwürfel) 1/8 I saure Sahne 1 Eßlöffel Mehl Pfeffer Edelsüßpaprika 3 große Birnen 1 Glas Weißwein 3 Eßlöffel dick eingekochte Preiselbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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5 Preiselbeerküßchen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Preiselbeeren 5 1/2 Eßlöffel Honig 1 Eßlöffel Zitronensaft 5 Eßlöffel Milch 20 g Hefe 300 g Mehl 150 g Butter Salz 1 Ei 1 Eigelb 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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6 Apfelschnitten mit Bratente Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Vollkornbrot 20 g Butter 2 Äpfel 400 g gebratenes, von den Knochen befreites Entenfleisch 2 Eßlöffel entsteinte Süßkirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Brot mit Butter […]
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6 Kürbispuffer Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kartoffeln 400 g Kürbis Salz 1 Eßlöffel Vollsoja 1 bis 2 Eier 2 Eßlöffel Mehl Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln und Kürbis vorbereiten, […]
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6 Blätterteiggebäck mit Roquefortkrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 200 g Butter 0,2 Liter Wasser 200 g Mehl Für die Krem: 250 g Butter 3/4 Glas Sahne 250 g Roquefortkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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5 Preiselbeer-Kürbis-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kürbis 100 g Preiselbeeren Zucker nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den geschälten Kürbis grob reiben. Die zerdrückten Beeren dazugeben. Gut vermischen und mit […]
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6 Apfel-Preiselbeer-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Äpfel 100 g Preiselbeeren 1/8 Liter saure Sahne 2 Eßlöffel Zucker Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Äpfel grob reiben und mit den […]
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