Hackmasse aus rohem Rindfleisch

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985

Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Das Fleisch enthäuten, waschen, in Stücke schneiden und durch den Fleischwolf drehen. Die Hackmasse mit leicht angedünsteter kleingeschnittener Zwiebel vermischen und in dem erhitzten Fett braten. Nochmals durch den Fleischwolf drehen, kleingeschnittene hartgekochte Eier, Salz und Pfeffer zugeben und gut vermengen. Die Hackmasse wird für die Zubereitung von Fleisch- und Mehlspeisen verwendet.

Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen