Hackfleischspieße mit Äpfeln
Zutaten
- 375 g Gehacktes halb und halb
- 1 Brötchen
- 1 Ei
- 3 Zwiebeln
- Salz
- Edelsüßpaprika
- Pfeffer
- Curry
- 4 Tomaten
- 2 Äpfel
- Öl
Zubereitung
Das Gehackte mit dem eingeweichten, ausgedrückten Brötchen, dem Ei, einer kleingeschnittenen Zwiebel und den Gewürzen verkneten.
Aus der Masse Klößchen formen und abwechselnd mit Zwiebelscheiben, Tomatenachteln und Apfelspalten auf Spieße reihen.
Mit Öl bepinseln und grillen.
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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR