Gegrilltes Hähnchen, Salzkartoffeln
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/2 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) (etwa 500 g)
- 5 g Öl
- Salz
- Rosenpaprika
- 2 Tomaten
- Zwiebelwürfel
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Kartoffeln
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Und so wird es gemacht…
Das Hähnchen sparsam mit Öl einreiben, mit Salz und Paprika würzen und grillen. Tomaten in Scheiben schneiden, mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit Zwiebelwürfeln mischen. Dazu 100 g Salzkartoffeln.
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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983