Geflügelkanapees
Zutaten
- 200 g gares knochenfreies Geflügelfleisch
- 2 hartgekochte Eier
- 50 g gedünstete Champignons
- 2 Eßlöffel Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- Weißbrot-oder Toastscheiben
- 1 Tomate
Zubereitung
Fleisch, Eier und Champignons kleinschneiden und mit der pikant gewürzten Mayonnaise binden.
Auf den Brotscheiben verteilen und mit Tomate garnieren.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]