Gedünsteter Reis mit Hackfleisch

Anzeige

Gedünsteter Reis mit Hackfleisch

Zutaten

2 Zwiebeln, 50 g Schmalz, 300 g Hackfleisch, (evtl. auch weiche Knackwurst), 300 g Reis, 1 kleine Dose Tomatenmark, 3 Tassen Suppenwürfelbrühe, Salz, je 1 Prise Paprika und Pfeffer.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Die gehackten Zwiebeln in Schmalz anrösten, das Hackfleisch zufügen und eine Weile dünsten lassen.

Den ausgelesenen, abgespülten und abgetropften Reis untermischen, das Tomatenmark zugeben und so viel Brühe aufgießen, daß der Reis 2 Finger breit darunter bleibt.

Mit den Gewürzen abschmecken und zugedeckt etwa 20 Minuten gardünsten.

Mit Kopfsalat reichen.

[Quelle: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Spaghetti Marco PoloSpaghetti Marco Polo Spaghetti Marco Polo Als der Venezianer Marco Polo (1254 bis 1324) im Jahre 1295 vor seiner fast 25jährigen Reise durch Asien, die ihn auch für längere Zeit nach China führte, in seine […]
  • Rindergulasch in WeinRindergulasch in Wein Rindergulasch in Wein Zutaten 500 g Rindergulasch, Salz, Pfeffer, 50 g Speck, 30 g Schmalz, 2 Zwiebeln, 1/2 I Knochen- oder Suppenwürfelbrühe, 30 g Mehl, 3 Eßlöffel Tomatenmark, 1 rohe […]
  • WildgulaschWildgulasch Wildgulasch Zutaten 750 g Schulterfleisch (Reh, Hirsch, Damhirsch), Salz, 2 Zwiebeln, 80 g Schmalz, je 1 Prise Pfeffer, Paprika und Majoran, Brühe von Knochen oder Suppenwürfeln, 50 g […]
  • Ravioli mit TomatensauceRavioli mit Tomatensauce Ravioli mit Tomatensauce Zutaten 400 g Mehl 3-4 Eier 1/2 Kafeetasse Wasser 1 Ei zum Bestreichen 1 Prise Muskat Salz Für die Füllung: 200 g Hackfleisch 2 Eigelb 80 g geriebener […]
  • Kohlwickel auf PußtakrautKohlwickel auf Pußtakraut Kohlwickel auf Pußtakraut Zutaten 1 Weißkohl Salz 50 g Reis 375 g Hackfleisch (Schwein) 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Eier Pfeffer 1 kg Sauerkraut 3 Eßl. […]
  • Lendenschnitten mit PaprikasoßeLendenschnitten mit Paprikasoße Lendenschnitten mit Paprikasoße Zutaten 4 Lendenschnitten (zusammen etwa 500 g), Salz, 80 g Schmalz, 2 Zwiebeln, 1 Prise gemahlener Kümmel, 1 Tasse Fleischbrühe, 30 g Mehl, 10 g Butter, […]
  • Rumpsteaks naturellRumpsteaks naturell Rumpsteaks naturell Zutaten 4 Scheiben Roastbeef (zusammen etwa 500 g), Salz, Pfeffer, 15 g Mehl, 80 g Schmalz, 2 Zwiebeln, 1/4 l Knochen- oder Suppenwürfelbrühe, edelsüßer […]
  • Hammelkeule mit TomatenHammelkeule mit Tomaten Hammelkeule mit Tomaten Zutaten 500 g Hammelkeule, Salz, Pfeffer, 30 g Öl, 2 Zwiebeln, 50 g Margarine, 1/4 I Knochen- oder Suppenwürfelbrühe, 30 g Mehl, 4 Eßlöffel Tomatenmark, Zucker, […]
  • Suppe Minestra (Italien)Suppe Minestra (Italien) Suppe Minestra (Italien) Zutaten 300 g Suppenhuhn 100 g Rindfleisch 200 g Rindsknochen 200 g Möhren 60 g Sellerie 80 g Paprikafrüchte 150 g Zwiebeln 100 g grüne Erbsen Salz, […]
  • Gefüllte Rehrouladen (Hirschrouladen) mit MischgemüseGefüllte Rehrouladen (Hirschrouladen) mit Mischgemüse Gefüllte Rehrouladen (Hirschrouladen) mit Mischgemüse Zutaten 600 g Rehkeule, Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren, 100 g Speck, 60 g Schmalz, 2 große Zwiebeln, 1/2 Lorbeerblatt, 20 g […]
  • Selbstgemachtes Letscho mit gefüllten Paprikaschoten auf ReisSelbstgemachtes Letscho mit gefüllten Paprikaschoten auf Reis Selbstgemachtes Letscho mit gefüllten Paprikaschoten auf Reis Zutaten 10 Paprikaschoten, 6 rote, 2 gelbe, 2 grüne 1 Ltr. Passierte Tomaten 50-60 Gramm Fetter […]
  • BeamtenstippeBeamtenstippe Beamtenstippe Zutaten 750 g Hackfleisch gemischt 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 20 g fetten Speck 3 Eßl. Öl etwas Butter 2 Eßl. Tomatenmark 2 Teel. gemahlenen Kümmel 500 ml […]
5/5 (1 Bewertung)

Zuletzt aktualisiert:

Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen