Fischhacksteaks
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g gekochter Fisch
- 1/2 Brötchen
- 2 Eier
- 0,1 l Milch
- 60 g geriebener Käse
- 60 g Semmelmehl
- 80 g Margarine
- Salz
- Pfeffer
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Das halbe Brötchen in der Milch einweichen und ausdrücken. Den gekochten Fisch zusammen mit dem Brötchen wolfen. Die Eier, den geriebenen Käse sowie Salz und Pfeffer hinzufugen und alles gut vermengen. Aus der Masse Hacksteaks formen, in Semmelmehl wälzen und von beiden Seiten braten. Für die Hacksteaks eignen sich am besten Blaufisch oder Barsch.
Bild für dein Pinterest-Board
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989