Fischfilet mit Joghurt

Anzeige

Fischfilet mit Joghurt

Zutaten

650 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, 1 Zwiebel, 100 g Margarine, 1/4 Lorbeerblatt, 1/2 Teelöffel edelsüßer Paprika, 1/2 Teelöffel Stärkemehl, 1/8 I Joghurt.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

  • Das Fischfilet in Portionen schneiden, salzen, mit Zitronensaft beträufeln und 30 Minuten stehen lassen.
  • Die Zwiebel in Würfel schneiden, in Margarine rösten, Lorbeerblatt zugeben und etwas Wasser aufgießen.
  • Die Fischportionen einlegen und garschmoren.
  • Dann herausnehmen.
  • Den Saft eindampfen, in Wasser verrührtes Stärkemehl und Paprika zugeben, alles aufkochen lassen.
  • Zum Schluß schaumig geschlagenen Joghurt unterziehen.
  • Den Fisch in der Soße erwärmen und mit Kartoffeln oder Reis servieren.

[Quelle: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Gebratenes Fischfilet mit SenfsoßeGebratenes Fischfilet mit Senfsoße Gebratenes Fischfilet mit Senfsoße Zutaten 650 g Fischfilet, Salz, Zitrone, 80 g Margarine. Für die Soße: 150 g Mayonnaise, 1/8 l Joghurt, 2 Eßlöffel Senf, Pfeffer, 1/2 Teelöffel […]
  • Fischklops „Norwegisch“Fischklops „Norwegisch“ Fischklops "Norwegisch" Zutaten 600 g Fischfilet 50 g Speck 20 g Margarine 100 g Zwiebeln Salz, Paprika 1/2 Mokkatasse Kaffeesahne 1 Brötchen 2 Eier 1 Bund Petersilie Lob, […]
  • Fischfilet mit WeinsoßeFischfilet mit Weinsoße Fischfilet mit Weinsoße Zutaten 650 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, 40 g Butter oder Margarine. Für die Soße: 1/8 I Weißwein, 1/8 I eingedampfter Fischsaft, 3 Eigelb, 1 Teelöffel […]
  • FischcurryFischcurry Fischcurry 3SO g Fischfilet, Zitronensaft, Salz, 2 Eßl. Öl, 1 Zwiebel, 1 Apfel, Curry, reichlich 1/8 l Fleischbrühe (Würfel), 1 Banane, 1/2 Flasche Joghurt oder saure Sahne, etwas […]
  • Fischfilet am SpießFischfilet am Spieß Fischfilet am Spieß Zutaten 500 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, edelsüßer Paprika, 100 g Räucherspeck, 2 Tomaten, 2 kleine Zwiebeln, 40 g Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
  • Rostocker TomatenfischRostocker Tomatenfisch Rostocker Tomatenfisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten 1250 g Fischfilet, 6 Zwiebeln, 500 g Tomaten, 50 g Öl, 50 g Margarine, 1/4 l Joghurt, 2 Eßl. Mehl, 3 Eßl. Senf, 2 Eßl. […]
  • Hecht (Karpfen) in GemüseHecht (Karpfen) in Gemüse Hecht (Karpfen) in Gemüse Zutaten 750 g Fisch (4 bis 5 Portionen), 50 g Speck, Salz, 1/2 Teelöffel edelsüßer Paprika, Pfeffer, 100 g Margarine, 1 Zwiebel, 50 g Möhre, 50 g Sellerie, 1/2 […]
  • Fischfilet auf Spreewälder ArtFischfilet auf Spreewälder Art Fischfilet auf Spreewälder Art 1250 g Fischfilet, 3 Möhren, 1/2 Knolle Sellerie, 4 Zwiebeln, 2 Stangen Porree, 1 Salatgurke, 6 Eßl. Öl, 1 Zitrone, 1/4 l saure Sahne oder Joghurt, 1 1/2 […]
  • FischbulettenFischbuletten Fischbuletten Zutaten 600 g entgrätetes Fischfilet, 1 Zwiebel, 2 Eier, Salz, 1 Prise Pfeffer, Zitronensaft, Petersilie, 30 g Kapern, Zitronenschale, 1 Teelöffel Stärkemehl, […]
  • TomatenfischTomatenfisch Tomatenfisch 800 g Fischfilet, Zitronensaft oder Essig, 400 g Tomaten, Salz, 2 Eier, 1/4 l Joghurt oder saure Sahne, 1 große Zwiebel, 2 Eßlöffel Mehl, 2 Eßlöffel Tafelmargarine, […]
  • Gebackenes Fischfilet mit Äpfeln und SellerieGebackenes Fischfilet mit Äpfeln und Sellerie Gebackenes Fischfilet mit Äpfeln und Sellerie Zutaten 750 g Fischfilet, 100 g Margarine, 2 Äpfel, 1 kleinere Sellerieknolle, 1 Zwiebel, Salz, Zitronensaft, etwa 30 g […]
  • GemüseauflaufGemüseauflauf Gemüseauflauf (Grundrezept) Zutaten Etwas Margarine, geriebene Semmel, 500 g gare Kartoffeln oder Kartoffelbrei von 1 1/2 kg Kartoffeln, 500 g gares Gemüse, etwa 200 g gare Fleischreste […]
5/5 (1 Bewertung)

Hinterlasse einen Kommentar

  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei