Feuerzangenbowle

Bist du bereit, dich in die winterliche Gemütlichkeit der DDR zu stürzen? Dann schnapp dir deine Freunde, denn wir tauchen ein in die Welt der Feuerzangenbowle – einem legendären Getränk, das in der DDR auf Weihnachtsmärkten, Festen und Familientreffen gleichermaßen beliebt war und noch heute die Herzen vieler erwärmt!

Portionen:

Für eine köstliche Runde Feuerzangenbowle, die deine Gäste zum Strahlen bringt!

Zutaten für die Feuerzangenbowle

• 2 Flaschen Rotwein
• 1 nicht lackierte Feuerzange oder ein Metallsieb
• 1 Zuckerhut oder 200 g Würfelzucker
• 1/4 Liter bester Weinbrand oder Rum

Zubereitung der Feuerzangenbowle

1. Rotwein erhitzen (ca. 5 Minuten):

• In einem irdenen Topf den Rotwein erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen.

2. Feuerzange vorbereiten (ca. 2 Minuten):

• Die Feuerzange oder das Metallsieb auf den Topf legen und den Zuckerhut darauf platzieren.

3. Zuckerhut flambieren (ca. 5 Minuten):

• Den Zuckerhut großzügig mit Weinbrand oder Rum tränken und vor den Gästen anzünden.
• Nach und nach den restlichen Alkohol darüber gießen, bis der Zuckerhut vollständig geschmolzen ist und der Alkohol in den Topf tropft.

4. Servieren und genießen (ca. 2 Minuten):

• Die Feuerzangenbowle auf einem kleinen Tischflämmchen servieren und gemeinsam mit deinen Liebsten den winterlichen Zauber erleben.

Schwierigkeit:

Die Zubereitung der Feuerzangenbowle ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine unterhaltsame Showeinlage für deine Gäste!

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: Ca. 250 kcal
• Kohlenhydrate: Ca. 30 g
• Fett: Vernachlässigbar
• Eiweiß: Vernachlässigbar

Zubereitungszeit:

In nur 15 Minuten steht deine Feuerzangenbowle bereit, um die winterliche Stimmung zu verbreiten.

Haltbarkeit und Aufbewahrung:

Die Feuerzangenbowle sollte sofort nach der Zubereitung genossen werden, um ihr volles Aroma zu erhalten.

Küchenutensilien:

• Irdener Topf
• Feuerzange oder Metallsieb
• Tischflämmchen

Tipps:

• Achte darauf, einen hochwertigen Rotwein für ein besonders intensives Geschmackserlebnis zu verwenden.
• Für eine extra fruchtige Note kannst du Orangen- oder Zitronenscheiben hinzufügen.

Variationen des Rezepts:

• Ersetze den Rotwein durch Glühwein für eine noch intensivere Aromenvielfalt.

Tipps für Diabetiker:

Genieße die Feuerzangenbowle in Maßen und berücksichtige die enthaltenen Kohlenhydrate bei deiner Mahlzeitplanung.

Fazit:

Mit diesem Rezept für Feuerzangenbowle tauchst du ein in die festliche Welt der DDR und erlebst den unvergleichlichen Zauber eines winterlichen Klassikers. Mach dich bereit für ein Feuerwerk der Geschmackssinne und eine Reise in die Vergangenheit, die du so schnell nicht vergessen wirst!

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Bereit für eine Runde Feuerzangenbowle? Dann lass die Flammen lodern und die winterliche Stimmung aufleben! Pin das Rezept jetzt, damit du es immer zur Hand hast, wenn die Sehnsucht nach einem Hauch Nostalgie wieder erwacht! Cheers! 🍷🔥

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Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964

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