Eiersalat mit Pilzen
Inhaltsverzeichnis
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 hartgekochte Eier
- 150 g Champignons
- 80 ml Joghurt
- 20 g Salatcreme
- Pfeffer
- Salz
- Essig
- gehackter Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Die gegarten Pilze und die Eier klein schneiden. Aus den übrigen Zutaten eine Salatmarinade bereiten und locker unterheben. Kaltgestellt durchziehen lassen.
Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983