Budapester Brathähnchen

1 Hähnchen, Salz, Bratfett, 6 Eßlöffel Tomatenmark, Paprika, Zucker, Zitronensaft, 1 Teelöffel Stärkemehl, 1/2 Tasse süße Sahne.

Das in Stücke zerlegte Hähnchen salzen und in der üblichen Weise braten.
Zum Bratsatz des Geflügels Tomatenmark, Salz, Paprika, wenig Zucker und Zitronensaft rühren.
Das Stärkemehl in der Sahne verquirlen und damit die kurz aufgekochte Soße binden.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

– Das Geflügel kann mit Butterreis angerichtet und mit der Soße übergossen werden.

[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

5/5 (1 Review)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert