Blumenkohl auf polnische Art

Zutaten

Zubereitung

Den vorbereiteten Blumenkohl im ganzen in kochendem Salzwasser garen, auf einem Sieb kurz abtropfen lassen und auf einer Platte anrichten.
Mit gehackten Eiern, in Margarine gerösteten Semmelbröseln und gehackter Petersilie bestreuen.
Zuletzt Zitronensaft darüberträufeln.

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[Nach: Von Brokkoli bis Sauerkraut » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1988]

Rezept-Bewertung

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