Bleichselleriesalat mit Obst
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Bleichsellerie
- 100 g Äpfel
- 100 g Orangen (Mandarinen)
- 60 g Kranzfeigen
- 60 g Haselnüsse
- 100 ccm saure Sahne
- Salz
- Zucker
- 1/2 Zitrone
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die harten Fasern des Bleichselleries abschaben und in dünne Stäbchen schneiden, die geschälten und kleingeschnittenen Äpfel und Orangen hinzufügen, behutsam vermischen und mit abgeschmeckter Sahne übergießen, kalt stellen. Die einzelnen Portionen mit kleingeschnittenen Kranzfeigen und Haselnüssen garnieren. – Dieser Salat ist für ein kleines kaltes Abendessen geeignet.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984