Birnensaft

Birnensaft war auch in der DDR ein beliebtes Getränk, besonders zur Erntezeit, wenn frische Birnen reichlich verfügbar waren. Hier ist ein einfaches Rezept für die Herstellung von Birnensaft im DDR-Stil:

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986

Diese Zutaten brauchen wir für den Birnensaft

• 1,5 kg Birnen
• 300 g Zucker
• 2 Nelken
• 2 Teelöffel Zitronensaft

Und so wird der Birnensaft gemacht

1. Die Früchte in Viertel schneiden, vom Kerngehäuse befreien und mit Zucker, Nelken und wenig Wasser kochen.
2. Anschließend die Früchte durch ein Sieb streichen, mit Zitronensaft abschmecken und nach Belieben mit Wasser verdünnen.

Bild für dein Pinterest-Board

Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986

Rezept-Bewertung