Beefsteaks
Inhaltsverzeichnis
Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Die gewaschenen und abgetrockneten Filetscheiben leicht klopfen, salzen, pfeffern und in siedendem Fett von beiden Seiten 10 bis 15 Minuten braten. Mit zerlassener Butter übergossen auf einer Platte arrangieren.
Als Beilage eignen sich Pommes frites und geriebener Meerrettich, Gurkensalat, Mixed Pickles oder Kopfsalat.
Nach: Kulinarische Gerichte, Zu Gast bei Freunden, Verlag für die Frau, Leipzig und Verlag für Lebensmittelindustrie, Moskau, 1971