Abendplatte
Zutaten und Zubereitung
Zu einer Abendplatte kann fast alles verwendet werden, was im Kühlschrank vorhanden ist.
Schinken, verschiedene Wurstsorten werden recht hübsch und gefällig angerichtet, nachdem sie vorher mit der Brotschneide- und Aufschnittmaschine der KM 8 (DDR-Küchenmaschine) in appetitliche Scheiben geschnitten wurden. Zur Garnitur der Platte werden recht farbige Zutaten benötigt: Tomaten, Gurken, Kopfsalat, Petersilie, Sahnenmeerrettich usw.
Aus Butter geformte Rosen, Sternchen oder dergleichen schmücken die Platte. Selbstverständlich gehören verschiedene Brotsorten dazu.
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Nach: Zu Gast bei uns zu Hause, Herausgeber: ZWK für Haushaltwaren, DEWAG Berlin, DDR