Frischkostsalat nach spanischer Art
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Gemüsepaprika
- 200 g Tomaten
- 150 g Zwiebeln, fein gehackt
- 100 g Semmelbrösel
- 150 g Salatgurken
- 200 g Joghurt
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Und so wird es gemacht…
Gemüsepaprika entkernen und in Streifen, Tomaten und Salatgurken in Scheiben schneiden, Semmelbrösel anrösten. Dann alles miteinander vermischen und Joghurt darübergießen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985
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