Rügener Kartoffelsalat
Zutaten
- 750 g Pellkartoffeln
- 2 Dosen Fisch in Tomatensoße
- 4 Eßlöffel saure Sahne
- 3 Eßlöffel Mayonnaise
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie oder Schnittlauch
Zubereitung
Die Kartoffelwürfel und den in kleine Stücke geschnittenen Fisch mit den übrigen verrührten Zutaten vermengen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
– Es ist auch Fisch in anderen Marinaden für diesen Salat verwendbar.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |