Gedünstete Bohnen
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989
Diese Zutaten brauchen wir…
- 750 g zarte grüne Bohnen
- 50 g Margarine
- 1/2 Teelöffel gehackte Zwiebel
- Bohnenkraut
- 350 ml Instant-Fleischbrühe
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
- etwas Butter
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Zarte Bohnen waschen, putzen und brechen. In der heißen Margarine mit Zwiebel und Bohnenkraut andünsten. Etwas Fleischbrühe oder auch Wasser angießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten zugedeckt dünsten. Hin und wieder etwas Brühe zugießen. Nochmals abschmecken, gehackte Petersilie darüberstreuen und 1 Stich Butter zufügen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Gemüse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989