Kräuterkartoffeln mit Öl
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 Kartoffeln
- Salz
- 3 Eßlöffel Öl
- gehackte Kräuter (Dill, Schnittlauch, Petersilie)
- saure Sahne nach Belieben
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Und so wird es gemacht…
Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser kochen, abgießen und dämpfen. Öl und Kräuter darübergeben, gut durchschütteln und auftragen. Nach Belieben saure Sahne oder Quark dazu reichen.
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Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR