Afrikanischer Bananensalat
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Eßlöffel Sultaninen
- 2 Bananen
- 2 Eßlöffel Kokosraspeln
- 1 Eßlöffel feingehackter magerer Schinken
- 2 bis 3 Eßlöffel Sahne
- 1/2 Zitrone
- Salatblätter
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Sultaninen in Wasser quellen lassen.
Die Bananen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Kokosraspeln, dem feingehackten Schinken und den Sultaninen mischen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Die Sahne, den Zitronensaft und die geriebene Zitronenschale verrühren und unter die übrigen Zutaten heben. 30 Minuten ziehen lassen, auf Salatblättern anrichten.
Nach: Obst und Gemüse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1982