Bunte Brötchen
Zutaten
8 Weißbrotscheiben, 30 g Butter, 8 kleine Scheiben Schinken oder geräucherte Zunge, 2 hartgekochte Eier, 1 Gurke, 2 Scheiben Schnittkäse, Petersilie.
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Zubereitung
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- Die Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen und auf jede 1 Scheibe Schinken oder Zunge, darauf 1 Scheibe Ei, 1 Gurkenscheibe und 1 Käsestreifen legen.
- Die Brötchen mit Petersilie garnieren.
[Nach: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]